Παραθέτουμε εδώ το βιβλίο του 1880 “Χημεία εφαρμοσμένη εις τας τέχνας, την υγιεινήν και την οικιακήν οικονομίαν” του καθηγητού της Χημείας και της Ορυκτολογίας “εν τη Ευαγγελική Σχολή” Στέφανου Ι. Στάη
Stahs_Xhmeia_1880gΕυχαριστούμε ιδιαιτέρως τον Επικ. Καθ. του Τμήματος Χημείας Ε.Κ.Π.Α. Δρ. Αθανάσιο Τσεκούρα για την ενημέρωση που μας παρείχε ότι στο αποθετήριο σπανίων βιβλίων χημείας του Εργαστηρίου Φυσικοχημείας υπάρχει το παραπάνω βιβλίο ( http://jupiter.chem.uoa.gr/thanost/Stahs_Xhmeia_1880g.pdf ) και τον καθηγητή μας κύριο Χριστόδουλο Μακεδόνα που μας το κοινοποίησε.